Geruchs- und Geschmackstest: Surströmming Verkostung
Die 4b hat nach dem theoretischen Input von den Sinnesorganen Riechen und Schmecken ihr Wissen bei einer Verkostung vom Surströmming angewendet.
Der Surströmming ist eine schwedische Fischdelikatesse, welcher durch eine Milchsäuregärung konserviert wird. Aus diesem Grund ist der Fisch auch unter den Namen Stinkefisch bekannt.
Nachdem wir den Fisch geöffnet haben, trauten sich einige SchülerInnen sogar, diesen zu essen. Die Klasse ist sich fast einig: Einen solchen Fisch wollen sie längere Zeit nicht mehr riechen und essen müssen.
Wie man auf den Bildern erkennt, fand die Verkostung aus gutem Grund draußen statt. :)
